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浅谈日本无刺花椒的在我国的引种技术0【新资讯】

发布时间:2019-10-16 16:53:29 阅读: 来源:墙贴厂家

花椒是我们日常的主要香辛料,在我国种植范围广,其药用价值高,全株是宝,有非常好的市场前景,据了解花椒种植最难的就是采收,因为花椒个小而且树上有刺,采收不易,但是日本的花椒品种就不一样,下面是关于日本花椒的详细介绍及栽培技巧。

日本无刺花椒,是落叶小灌木,其株高3m左右,但是株体为有刺少或无刺、优质、丰产性显著、抗逆性强等优点,果皮、青果、嫩芽、种子等均有重要的应用价值,具有较好的栽培和推广价值。贵州省林业科学研究院于2015 年引进栽培日本无刺花椒(朝仓花椒和山椒雄株),并连续两年进行观察。日本无刺花椒目前表现具有一定的适应性,朝仓花椒 2016开始初挂果,果穗紧凑较大。山椒雄株 2016 年开花,长势良好。

本试验拟通过在贵州引种日本的优良无刺花椒种质资源,进行栽种实验并进行观察,为我省引种栽培日本无刺花椒提供技术指导和依据。

1 试验地概况

本试验于 2015 年 10 月至 2017 年 4 月进行。供试地点分别为:贵阳、安顺、关岭,共 3 个试验点。试验地详细情况,见表 1(气象资料来自于贵州省气象站)。

2 材料与方法

2. 1 供试材料

2015 年从河北林科院引进日本无刺花椒一年生嫁接苗(朝仓花椒和山椒雄株)。其中朝仓花椒为日本兵库县农民从野生朝仓花椒园发现的芽变品种、山椒雄株主要作为朝仓花椒的授粉树。

2. 2 测定方法

按照 10 株小区、3 次重复的随机区组设计,分别用钢卷尺和游标卡尺测量了苗高、地径、分枝数和雌花数量。

3 试验结果与分析

3. 1 不同生态条件下相同品种物候期比较根据两年的观察,结果见(表 2)。从萌芽、抽枝、开花、结果及果实成熟时间不同引种地进行比较发现,朝仓花椒在关岭的物候期最早,3 月下旬开花,4 月中旬结果,7 月底至 8 月初果实成熟;在安顺的物候期最晚,4 月中旬开花,4 月下旬结果,8 月中旬果实成熟,时间相差 1 周。无刺花椒萌芽、抽枝和花期比原产地日本提前 1 周。果实成熟比原产地日本提前 2 周。在 3 个地点的物候均早于朝仓花椒的原产地日本。

3. 2 同一品种不同生态条件下生长量调查

日本无刺花椒(朝仓花椒和山椒)的生长量调查结果(见表 3 和表 4),观察结果可知:朝仓花椒开花时间集中在 3 月下旬至 4 月上旬,雌花数量平均每株约 13 个,新梢快速生长均集中在 5 月中旬至 6月中旬,其中以朝仓花椒新梢生长速率最大,生长势最旺。山椒雄株(表 4)生长速率稍低,雄花数量平均每株约 20 个。

3. 3 引种地与原产地产量比较

引种地与原产地产量比较结果(见表 5)。从单株产量来看,无刺花椒在贵阳产量最高,达到2. 3kg,关岭最低,仅有 2. 15kg;3 个地区产量均稍低于原产地日本;从挥发油含量来看,无刺花椒在贵阳产量最高,达到 11. 20%,关岭最低,仅为 9. 60%;3 地产量与原产地日本无刺花椒挥发油含量平均值相当;从每 100g 果皮精油含量来看,朝仓花椒在贵阳最高,达到 7. 5mL,关岭最低,仅为 6. 80mL;和原产地日本相比,精油含量稍低;从千粒鲜重来比较,朝仓花椒在贵阳最高,达到 980g,关岭最低,仅为 416g,在 3地的千粒鲜重均是当地花椒的 1 倍;和原产地日本相比,千粒重数量稍低。

3. 4 适应性评价

朝仓花椒在贵州引种成活率高,适应性好;两年开花结果,花椒果皮鲜红,果粒较大,抗病性较好。与当地顶坛花椒相比,日本无刺花椒的物候期稍早,果实产量及品质均有所提高。与原产地日本相比,朝仓花椒的物候时间有所提前,落叶时间推后,产量及精油含量、挥发油含量等稍低。

4 结论

4. 1 在果实性状与产量方面

日本无刺花椒果实个头大、皮厚,果粒食用口感比有刺花椒好。二者麻辣程度基本相似,但无刺花椒香气浓。与当地有刺花椒相比,日本无刺花椒果实增加 1 倍,单株产量增加 1 倍,花椒皮产量增加1. 2 倍;与原产地日本相比,产量稍低,但是也远远高于当地有刺花椒。

4. 2 适应性

朝仓花椒和无刺花椒雄株均能适应贵阳、安顺的自然环境条件,果实个头大,花椒皮厚,产量高,采收容易,采收效率高,对土壤、气候等适应性与当地有刺花椒无差异,长势良好,值得大力推广。朝仓花椒栽种两年即开始开花结果,果实 7 月底 8 月初成熟。雄株长势良好,4 月开花,开花之前可以收获花蕾,嫩芽适宜做椒芽菜。朝仓花椒在关岭的适应性稍差,但是仍然比当地有刺花椒具有优势。

4. 3 精油含量

朝仓花椒在贵州每 100g 果皮含精油平均值为7. 2mL,是国内花椒的 2 倍左右,比原产地日本稍低。

4. 4 挥发油含量

日本无刺花椒在贵州的果实挥发油含量平均值为 10. 53%,稍低于原产地日本,但是高于当地有刺花椒果实挥发油含量平均值。

4. 5 物候比较

朝仓花椒在贵州的萌芽、抽枝、开花结果及果实成熟时间均比原产地日本早,萌芽、抽枝和花期比原产地日本提前 1 周。果实成熟比原产地日本提前 2周。在 3 个地点的物候均早于朝仓花椒的原产地日本 2 周左右。但是朝仓花椒的落叶时间稍晚,落叶时间在 9 月下旬。

花椒种植在我国历史悠久,因为在很久以前人们就已经在食用,所以有非常好的种植前景,各位可以根据小编分享的技巧试种日本无刺花椒哟。

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