【新闻】十堰农贸市场认真把关检测蔬菜农药残留变刺小檗

十堰:农贸市场认真把关 检测蔬菜农药残留

随着生活水平和老百姓健康意识的提高，蔬菜质量安全也日益受到市民的关注。10月17日，记者来到神定河农产品中心批发市场内，在无公害农产品质量检测中心，全程直击检测人员对市场上蔬菜农药残留情况检测的过程。

抽样取材商户很配合

上午7时许，走进神定河农产品中心批发市场，场内人声鼎沸。市场无公害农产品质量检测中心检测员朱艳拿着采样袋和记录册已经在抽样取材了。我们每天分三个班次进行采样检测。凌晨3时，在市场开始销售蔬菜前，检测人员在市场内采样做快速定性检测，上午和下午再次进行随机采样检测，全天检测量基本覆盖所有品种。检测结果不仅在市场电子显示屏上进行公示，还要上传到市蔬菜办的信息网上。”朱艳告诉记者，定性检测主要是快速测定蔬菜中农药残留量是否有超标情况，以确保市民食用安全。

在市场入口的第一个摊位，朱艳分别采集了白菜和芹菜样品，仔细地在登记表上记录下摊位号、摊主姓名、蔬菜品种、产地等信息，然后把采集到的样品放到对应序号的采集袋中。我们按照规定抽采检测样品，叶菜和外地菜是检测重点。”朱艳说。在市场内转了半个小时，朱艳拎着分别装有大白菜、小青菜、辣椒、菠菜、黄瓜、茄子等样品的采集袋回到检测中心。

检测过程操作很专业

走进检测中心，一台台规格不一的仪器摆放有序。这些设备可不简单。”神定河农产品中心批发市场检验科副科长陈海清一边带记者参观一边介绍，这些设备可对蔬菜中的有机磷和氨基甲酸酯类农药残留值进行安全判定。”

青菜类要取叶尖部位，因为那里农药残留最集中，番茄、黄瓜等蔬菜一般削取表皮。”朱艳从采集来的每种蔬菜样品上取下规定重量后，依次放入一个个小烧杯内，然后逐个加入提取液对样品进行浸泡。静置15分钟后，记者按照朱艳的指导，从小烧杯内抽取一些液体注入试管，再将酶液和显色剂两种试剂分别加入试管。再次经过15分钟的静置后，朱艳向试管内加入底物，迅速将试管内的液体倒入检测比色皿中，然后放入仪器。

在检测仪器开始工作前，需要在电脑上调取相应的检测图谱对照库，这样才能确保检测数据的准确性。”朱艳一边熟练地操作着电脑一边向记者介绍说。3分钟过去后，检测结果出来了，全部合格。从抽样到得出检测结果需要40分钟左右。”朱艳说。

检验检测体系非常严格

市场检测室2004年建成投入使用，经过多年的实践探索，逐步健全完善了相关制度，当前主要遵照市场准入六项制度开展检测工作。蔬菜经过检测员手中的试管和仪器检测合格才能进入市场销售。从产地到餐桌，他们是保障市民菜篮子质量安全的一道重要‘防火墙’。” 陈海清告诉记者，神定河农产品中心批发市场已建立了严格的农产品质量安全检验检测体系。

如果某种蔬菜经检测不合格，我们将进行二次抽样复检，复检仍然不合格的，将就地封存，禁止流通交易，同时上报市蔬菜办。”陈海清告诉记者，如果经市蔬菜办认定为农残超标的蔬菜，就会进行销毁。去年9月初，6吨多芹菜刚进入市场即被发现农残超标，经市蔬菜办、工商部门联合执法，现场将其销毁，确保了市民菜篮子安全！”陈海清说，通过对入场蔬菜质量安全检验检测体系的严格监管，今年以来市场检验检测情况良好，蔬菜质量安全合格率达99%以上。

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