金龙鱼陷鱼油门专家称DHA高温烹调后易失效

摘要:该产品生产商益海嘉里食品营销有限公司（以下简称益海嘉里）随后回应，此产品中深海鱼油含量的确为1.4%1.8%，但标准名称是金龙鱼添加深海鱼油调和油。虽然这款产品的外包装上的确写明是添加深海鱼油调和油，但在货架的标签上却都写的是金龙鱼深海鱼油调和油。

金龙鱼陷鱼油门

近日，有媒体报道指，曾宣称每天只要吃30克，加上正常饮食，就可以补充人体一日所需的DHA和EPA，全面打造心、脑、体健康的金龙鱼深海鱼油调和油，产品中深海鱼油含量仅1.4%1.8%，却以深海鱼油为主要卖点宣传销售，涉嫌虚假宣传。该产品生产商益海嘉里食品营销有限公司（以下简称益海嘉里）随后回应，此产品中深海鱼油含量的确为1.4%1.8%，但标准名称是金龙鱼添加深海鱼油调和油。

有专家表示，这款食用油中的DHA含量太低对人体健康没有实际帮助，而且食用油食用前需经高温烹饪，当中的DHA一加热就会迅速被氧化失去活性而失效。

1比其他调和油贵近25元

但主原料与普通油无异

新快报记者昨日走访了广州多家超市，发现这款金龙鱼添加深海鱼油调和油在价格上已与众不同。记者看到，超市内的5L装金龙鱼调和油、花生浓香食用调和油、葵花原香调和油售价皆在65元左右，但独有这款调和油价格为89.9元，价格高出近25元。究竟是什么令这款调和油身价陡增呢？

新快报记者首先查看了这款添加深海鱼油调和油与普通调和油的配料表，发现这两款产品的主要配料大致相同，添加量最多的都是菜籽油、大豆油、玉米油、葵花籽油、花生油这五种油。有业内人士向记者透露，按照《预包装食品标签通则》规定，各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列，加上这款深海鱼油调和油标明鱼油添加量不足2%，由此可推排在它前面的其他五种油总添加量，和其他普通调和油一样，应接近甚至可能超过90%。

2鱼油量仅1.4%1.8%

超市却标深海鱼油调和油

既如此，为何这款调和油不标大豆调和油、菜籽调和油等却独重点标出配料表中排第六位的深海鱼油呢？这不难理解，因为大豆油和菜籽油都属于成本比较低的植物油，突出这些肯定就没理由给产品定高价了。业内人士表示。

记者观察后发现似乎也的确如此。一般食用油外包装只在瓶身贴有一页有关产品配料、贮存条件及生产商的资料，但这款标高价的调和油瓶身还另外单独贴出一页标题为中国人DHA EPA平均摄入量严重不足的宣传资料。在这份资料上，记者清楚看到注明深海鱼油的添加量为1.4%1.8%，但仍能达到帮助人体每日摄取有益健康的 DHA和EPA，配合膳食，帮助达到美国医学研究院（IOM）每天摄入160毫克DHA和EPA的建议值。

此外，虽然这款产品的外包装上的确写明是添加深海鱼油调和油，但在货架的标签上却都写的是金龙鱼深海鱼油调和油。记者同时搜索了有关此产品的部分资料，发现在不少媒体上的宣传稿件中，提及此产品时也都将之称为深海鱼油调和油。

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