成都拟建国家食品安全城市给小餐饮办临时许可证

政协委员建言食品安全，规范临时性餐饮服务企业

小餐馆小农家乐小食堂办理6到8个月临时许可证

在此次的政协提案中，多位委员将目光投注到食品安全这一问题，提出了自己的意见和建议。

创建国家食品安全城市

首先是完善食品安全组织管理体系，这要求既要落实政府监督责任，还要加强监管队伍建设，同时加大监管投入，此外还要加强地方规章制度建设、加强该项工作的信息化。委员工作和地方政协联络委员会的集体提案《关于创建国家食品安全城市的建议》

建议成都以创建国家食品安全城市为目标，立足现状，推动我市食品安全整体形势持续稳定向好发展这是委员工作和地方政协联络委员会的集体提案《关于创建国家食品安全城市的建议》中提出的。

该提案首先对我市食品安全监管工作现状进行了分析，然后提出了多项建议首先是完善食品安全组织管理体系，这要求既要落实政府监督责任，还要加强监管队伍建设，同时加大监管投入，此外还要加强地方规章制度建设、加强该项工作的信息化。其次要加大食品安全监督执法力度，加大检验检测和风险监测力度，制定信用体系建设规划，重点治理群众关心的食品安全问题。另外，要落实企业主体责任，加强食品生产经营许可证管理，建立追溯机制，加强从业人员培训。而实现社会的共建共治，将食品安全纳入社会课堂教育，建立健全信息发布制度，营造社会共治良好氛围，也是一个重要方面。

给小餐饮办临时许可证

加强政策引导，对小餐馆、小吃店、小饮品店、小农家乐、小食堂等符合餐饮服务即时制作，即时消费基本特征的餐饮服务提供者办理6到8个月的《餐饮服务临时许可证》，使这些临时性企业得到规范，又不至于浪费资源。市政协委员赵梅

市政协委员赵梅在《关于创新治理方式，保障食品安全的建议》中说，目前我市存在数量众多的餐饮小店，不仅布局分散而且无证经营现象突出。这些小型餐饮单位普遍存在投入少、成本低、分布广、条件差等问题，加之有些经营者法律意识不强，存在事先不申请、不管卫生条件符合与否、不经许可就开办的现象。针对这一情况，提案建议强化宣传教育，提高消费者自我保护意识和经营者守法意识，充分利用广播、电视、手机短信、投诉举报等形式，多渠道、多方位地宣传餐饮服务食品安全法律法规；加强监督执法力度，对申领许可证的企业就其现场布局、设施设备、人员条件等项目进行实地核查验收，严格把好市场准入关，对不符合准入条件的坚决予以取缔；加强政策引导，对小餐馆、小吃店、小饮品店、小农家乐、小食堂等符合餐饮服务即时制作，即时消费基本特征的餐饮服务提供者办理6到8个月的《餐饮服务临时许可证》，使这些临时性企业得到规范，又不至于浪费资源。另外，要关注群体聚餐、纳入重点管理。

加强校园周边食品监管

提高校园周边食品经营店的监管级别，强化校园周边食品安全监管力度，加大日常巡查频率，对不良经营户的信息及时录入数据库，在日常监管中加以重点关注，不给其销售劣质食品的机会。市政协委员黄登仕

市政协委员黄登仕在《关于加强学校及校园周边食品安全监管的建议》中表示，近年来，我市食品安全的整体状况有了很大的提高，但食品安全和餐饮卫生形势依然严峻，特别是校园周边的饮食卫生还存在安全隐患。

提案建议首先要加强宣传教育，引导经营户加强自律。一方面向食品经营户开展诚信经营和食品安全等方面的宣传教育，要求其守法经营，把好质量关，杜绝假冒伪劣食品上市，自觉将三无、过期、霉变食品及时下柜并销毁。另一方面，严查不法经营行为，对销售假冒伪劣食品行为予以严厉处罚并加大威慑力；引导业主自律自重，强化职业道德教育，树立社会责任意识，严格落实销货台账制度，改善学校周边食品消费环境，防止消费安全事件发生。其次要提高校园周边食品经营店的监管级别，强化校园周边食品安全监管力度，加大日常巡查频率，对不良经营户的信息及时录入数据库，在日常监管中加以重点关注，不给其销售劣质食品的机会，迫使其守法经营。另外，政府和学校应承担起相应的社会责任，制订出一套切实可行的长效监管机制。本报记者袁弘

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