湖南醴陵农村流水席桌上的美食
发布时间:2022-07-06 02:15:07
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湖南醴陵农村流水席桌上的美食
随着社会的发展,生活节奏的加快,人与人之间的那份真情也淡化了很多,那么在最直接最快加速礼上往来的就是吃酒席了。
小时候说到吃酒席,那真是人未到心先到了,因为桌上有很多好吃的。吃酒席又分红白喜事,红喜事是指婚嫁生日等办酒,白喜事是指80岁以上的老人去事。
在湖南株洲醴陵吃酒席第一道菜就是全家福有鸡蛋、蛋卷、火腿肠、荷兰豆、胡萝卜、瘦肉片、窝笋片等,因为是第一个菜上,所以上去就被分了
第二道菜很快就上来了,看上去还真不错木耳炖鸡,很显然上菜这么快,都是做好放蒸笼里的,同时前面两个菜也是小孩子的最爱,炒菜师傅很用心哦!
第三道菜就是醴陵的名菜醴陵黑山羊肉了,制作工序大概是先将大块羊肉炖乱炖出肉香味,留汤掉出羊肉骨肉分开,然后再回锅加芹菜。
第四道就是当地的牛肉第五道就是甜酒汤圆
第六道就是这大块扣肉了,可以说中国大江南北酒席上都会有这道菜。看上去软烂刚好,唯一的缺点就是扣肉下面没垫干菜,垫上干菜就完美了,这样出来的干菜比肉还好吃。
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